ОНИ появляются из-за того, что компоненты имеют разное поверхностное натяжение, и, вопреки расхожему мнению, не свидетельствуют о высоком качестве. В одной европейской стране ИХ называют церковными окнами за внешнее сходство со стрельчатыми окнами готических храмов. Назовите ИХ.
Слезы вина.
Комментарии:
Слезы вина - следы на стенке бокала, возникающие после взбалтывания
вина. С точки зрения химика, вино - это двухкомпонентный раствор, в
котором этанол имеет более низкое, чем у воды, поверхностное натяжение.
Слезы вина свидетельствуют не о высоком качестве напитка, а о содержании
в нем алкоголя и сахара. По-немецки слезы вина - "Kirchenfenster"
[кИрхенфЕнстер].
Редактор благодарит за тестирование Яну Азриэль, Виталия Бреева, Ирину
Вахрив и Тараса Вахрива, Дмитрия Великова, Никиту Воробьёва, Самеддина
Гадимова, Владимира Городецкого, Ирину Зубкову, Михаила Иванова, Игоря
Коршовского, Святослава Косовича, Евгения Котовича, Сергея Лобачёва,
Константина Малютина, Даниила Маргулиса, Александра Мерзликина, Бориса
Моносова, Александра Мудрого, Константина Науменко, Даниила Пахомова,
Дениса Полякова, Аркадия Руха, Дмитрия Слоуща и Сергея Терентьева.
Автор: Александр Кудрявцев (Николаев)
Источник: 1. http://en.wikipedia.org/wiki/Tears_of_wine 2. http://de.wikipedia.org/wiki/Kirchenfenster_(Wein) 3. http://www.chem21.info/info/132716/
Чемпионат: Кубок Москвы - 2017
Тур: 1 тур
Номер: Вопрос 9
Показать как json