Ольга ТомашЕвич рассказывает, что в Древнем Египте эта профессия считалась опасной и ею занимались только мужчины. О. Генри пишет, что представительница этой профессии, живущая в посёлке Жёлтая КиркА, добывала унцию золота в день. Назовите эту профессию.