Писатель Эфраим Севела утверждает, что представители этой профессии похожи на мохнатых пауков, раскинувших свою паутину в ожидании клиента. По мнению Севелы, у человека, оказавшегося в определенной, весьма неприятной ситуации, просто не остается выбора вне зависимости от того, обратится ли он за помощью к представителям этой профессии, его, так или иначе, ждет смерть от голода. О какой профессии идет речь?