{"answer":"Коктейльная вишня.","author":"Дмитрий Пономарёв (Киров - Москва)","batch_info":{"date":"23-Dec-2017 - 19-May-2018","description":"Первая лига Москвы сезона 2017/18 гг.","filename":"mgp11718.json"},"comment":"Перед вами сложный технологический процесс приготовления коктейльной\nвишни, которую используют в том числе и для украшения тОрта, в виде\nкоторого представлена схема на раздаточном материале. Диоксид серы и\nнегашеная известь используются для уплотнения вишни, вымачивание в воде\nнеобходимо для удаления обесцвечивающих агентов, бисульфит натрия\nпридает плотную структуру.","comment1":"Команда благодарит за помощь в создании тура, за тестирование вопросов и\nценные замечания Дмитрия Башука и игроков команды \"От винта - Братья по\nфазе\": Вадима Данько, Ольгу Неумывакину, Максима Евланова (все -\nХарьков), а также Вячеслава Говорухина (Нахабино), Якова Кушнира\n(Москва), Любовь Бадикову (Балашиха), Марию Коврижкину (Туймазы -\nВидное), Алексея Каплиёва (Ногинск) и Романа Петракова (Томск - Москва).","date":"23-Dec-2017","description":"(pic: 20170785.jpg)\nНа раздаточном материале схематично показан процесс изготовления ЕЕ.\nНазовите ЕЕ двумя словами.","id":"Вопрос 5","next":3470,"num":154819,"redacted_by":"Дмитрий Смирнов (Москва)","source":"https://ru.wikipedia.org/wiki/Коктейльная_вишня","tour":"2.2. \"МГТУ - Мотыга\""}