{"answer":"простукивают (головки сыра)","author":"Анатолий Белкин","batch_info":{"date":"00-000-2000","description":"Кубок Москвы по ЧГК. Гран-При сезона 2000-2001 годов","filename":"mgp0001.json"},"comment":"Продукт - сыр пармезан. Он очень твердый, качество сыра определяют по\nзвуку, простукивая головку специальным серебряным молоточком. Пушкин\nрекомендовал Соболевскому:\n\"У Гальяни иль Кольони\nЗакажи себе в Твери\nС пармазаном макарони...\".","date":"25-Feb-2001","description":"Родиной этого продукта принято считать город в Италии, впрочем, Пушкин\nрекомендовал заказывать его в Твери. Качество его проверяют специальными\nсеребряными инструментами. А что ими делают?","id":"Вопрос 16","next":199228,"num":148685,"redacted_by":"И. Бер","source":"1. упомянутое стихотворение Пушкина;\n2. Секреты хорошей кухни. - М., 1999, с. 56.","tour":"8 тур. Команда \"Неспроста\"."}