В 1976 году красный пищевой краситель амарАнт был запрещен в США из-за подозрений в канцерогенности. Примечательно, что в этом же году на десять лет исчезли из продажи красные драже M&M's [эмэндЭмс], содержавшие этот краситель. Какое слово мы пропустили в тексте вопроса?