Повествуя об одном застолье, Юрий Борев описывает модифицированную версию рискованного развлечения. Всё проходит удачно, и лицо всё еще неподвижного и перепуганного повара постепенно желтеет. ПЕРВОЕ в описанном варианте забавы заменено ВТОРЫМ. Назовите ПЕРВОЕ и ВТОРОЕ.