У человека ЭТО имеет слабощелочную реакцию, в ЭТОМ всего около 0,5%
твердых веществ, главными органическими составляющими являются муцин и
фермент птиалин, превращающий крахмал в виноградный сахар. Назовите
необходимый для некоторых семей предмет, название которого происходит от
ЭТОГО.