Он появился задолго до изобретения кинематографа, возможно, более пяти тысяч лет назад в Новом свете. Одно время, как это ни странно, из него делали головные уборы и ожерелья. Его потребление в год на одного американца достигает объема 80 литров, а секрет его изготовления объясняется тем, что внутри есть капелька крахмала, содержащая воду. Назовите его одним словом.