В 1805 году норвежские торговцы потерпели неудачу - при транспортировке водки, ныне носящей название "Linie Aquavit" [линие аквавит], в Австралию водка испортилась, и продать ее не удалось. Спиртное пришлось отвезти обратно в Норвегию. По приезде обнаружилось, что напиток приобрел приятный бархатный вкус и впитал аромат дерева. Назовите этап приготовления, который с тех эта водка проходит дважды.