В 1814 году его вывел в своем романе "Российский Жилблаз" В.Т.Нарежный. В 1836 году он действовал в повести И.И.Срезневского с характеристиками "украинский Сократ", "степной Ломоносов" и "свой Пифагор". Уважаемые знатоки! Обратив свой взор на кухню, назовите этого человека.