Шахматист Франц Гельцль, поражающий соперников и зрителей невозмутимым хладнокровием в самых напряженных ситуациях, говорил, что его профессия обязывает сохранять спокойствие, когда все вокруг теряют голову. Назовите его профессию, имеющую отношение хотя и к играм, но не в шахматы.