Показательным блюдом знаменитого шеф-повара ФеррАна АдриА является филе барабульки, покрытое разными мелко нарезанными овощами. Какая фамилия входит в название этого блюда?

ГаудИ.

Комментарии: Каталонский шеф-повар назвал блюдо "Барабулька ГаудИ", поскольку слой мелко нарезанных овощей напоминает разноцветную битую керамику, украшающую творения Антонио ГаудИ.

Автор: Владимир Исаев

Источник: 1. https://www.gastronom.ru/text/barselona-neturisticheskimi-tropami-1008953 2. http://barcelona-magazine.com/2014/08/09/trencadis/

Чемпионат: Весенний чемпионат "Коломны" - 2016

Тур: 2 тур. "Старики-разбойники"

Номер: Вопрос 3

Показать как json