Описанные Эдуардом Кочергиным маленькие домовые, живущие на Васильевском острове, иногда меряются мудростью, количество которой совершенно точно определяют в близлежащем учреждении, являвшемся когда-то поставщиком императорского двора. Какая фамилия есть на вывеске этого учреждения?