"Серебряная башня" - один из самых дорогих ресторанов мира. Здесь бывали
Мюссе, Жорж Санд, Бальзак и многие другие знаменитости. Даже в самые
тяжелые времена ресторан не терял находчивости и воображения. Вот,
например, одно из рождественских меню второй половины XIX века:
"Фаршированная голова осла; верблюд, зажаренный по-английски; слоновый
бульон; рагу из кенгуру; паштет из антилопы в трюфелях...". Париж
встречал Рождество Христово и прощался... С чем?