{"answer":"Butter.","author":"Марк Ленивкер (Дортмунд)","batch_info":{"comment":"Редакторы благодарят за тестирование Анну Зайдель и Александра Ланина\n(оба - Франкфурт-на-Майне).","date":"25-Aug-2013","description":"ЧГК по немецкой тематике, выпуск 9 (Бад-Киссинген - 2013)","filename":"badk13de.json","redacted_by":"Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне), Михаил Перлин (Берлин)"},"comment":"При транспортировке хрупкие изделия помещали в бочки и заливали нагретым\nмаслом. После того как остывшее масло твердело, бочкам была не страшна\nтряска на альпийских перевалах. Хозяева гастрономических заведений с\nпомощью вывески \"Alles in Butter!\" подчеркивали, что используют\nисключительно натуральный продукт, а не его искусственный заменитель\nмаргарин, изобретенный французским химиком Ипполитом Меже-Мурье в 1869\nгоду.","description":"По одной версии происхождения этого немецкого выражения, хозяева\nресторанов уверяли, что не пользуются французским изобретением 1869\nгода. В другой версии фигурирует старинный метод транспортировки в\nГерманию венецианского стекла. Какой продукт упоминается в этом\nвыражении?","id":"Вопрос 23","next":13549,"num":10196,"source":"1. http://www.swr.de/swr1/rp/programm/-/id=446640/nid=446640/did=10643828/mbospy/index.html\n2. http://de.wikipedia.org/wiki/Margarine","tour":"Основной набор"}