{"answer":"О чистоте пива.","author":"Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)","batch_info":{"comment":"Редакторы благодарят за тестирование Анну Зайдель и Александра Ланина\n(оба - Франкфурт-на-Майне).","date":"25-Aug-2013","description":"ЧГК по немецкой тематике, выпуск 9 (Бад-Киссинген - 2013)","filename":"badk13de.json","redacted_by":"Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне), Михаил Перлин (Берлин)"},"comment":"ОНИ - немецкие пивовары, которые знали толк в ферментации и смогли\nдобиться необходимого качества и в производстве шампанского. Закон о\nчистоте пива был введен в Баварии еще в 1516 году и вскоре распространен\nна всю Германию. Согласно закону, пиво должно состоять исключительно из\nводы, хмеля и ячменного солода.","description":"Виноделы Шампани поначалу сталкивались с проблемой прокисания\nшампанского во время созревания. Помогли ОНИ. Не так давно ОНИ\nобратились с инициативой включить в список нематериального культурного\nнаследия ЮНЕСКО закон. Какой именно?","id":"Вопрос 1","next":123049,"num":10174,"source":"1. Журнал \"Stern\", N 49, 01.12.2011 г.\n2. http://www.zol.ru/review/show.php?ids[0]=74938","tour":"Основной набор"}