Ресторан "Королевский дракон" в Бангкоке рассчитан ни много ни мало на 5000 посетителей; общая площадь залов превышает три гектара. Поэтому официанты этого ресторана должны обладать не вполне традиционным для этой профессии умением. Что они обязаны освоить, чтобы их приняли туда на работу?