В 30-х годах в Одессе переименовали улицу, носившую имя "дедушки еврейской литературы" Менделе Мойхер-Сфорима. Переименовали, естественно, по просьбе трудящихся, которым это название очень мешало. Назовите профессию этих трудящихся.